万博:河南省王成功加盟了餐飲品牌閃老大胡辣

作者:万博体育ManBetX登陆   |    时间:2020-09-08 08:05 78

胡辣湯是怎樣做成的呢?先將紅薯粉條和切碎的肥豬肉放入鐵鍋里燉,同時加入花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入適當精粉,注意攪拌。然后兌入配好的調料及花椒、胡椒、茴香、精鹽和醬油,略加食糖少量,一鍋色香味俱佳的胡辣湯就做成了。胡辣湯無冬夏之分,四季皆宜,其味美可口,深得人們的青睞。因此,往后你若能到各地一游,可千萬別錯過喝碗此湯的良機。不論在那些里有多少關于胡辣湯起源的野史記載,正史上關于其起源云云描述:“胡辣湯是小吃系列中的一絕。它源于清代中葉,于民國初年。”但實際上,胡辣湯一般扯著清閑鎮的大旗。而關于胡辣湯的做法,其實和熬制一盆大雜燴差不了多少,里面有牛肉、花生仁、黃花菜、木耳、面筋泡等,熬到一定程度后調粉芡注入。關鍵的調料是胡椒,這是其辣之緣由。做成的湯呈暗紅色,極能激起北方人的食欲。

《閃老大》經過量年研究開發試驗,不斷地探索。。。現在已形成匯集河南多種名優小吃為一體的----早。中。晚三餐都的《獨特》餐飲模式。一店當成兩店用,在門面房房錢昂貴的高速發展的環境下,創立了一個-----獨特的營銷模式。。。。

《閃老大》的早點匯集了河南特色的名小吃為一體,包括:胡辣湯·豆沫·豆腐腦·豆漿·小米湯·包子·油餅·油饃頭·雞蛋餅·水煎包·肉合···等河南的地方名吃。其中尤其以胡辣湯·豆沫·包子·雞蛋餅非常特色,在其他店里吃不到,有自己的獨特風味。

經過量年研發引進,現在閃老大已經是匯集了河南名小吃:胡辣湯。饸饹面。杞縣老式砂鍋。郟縣豆腐菜。尉氏老燴面。西安羊肉泡饃。熱拌羊肉。。。。。。為一體的綜合性-----中式快餐連鎖店,神奇的美味,每天吸取著來自天下各地的食客,多次被河南電視臺《香香美食》《食客準備著》《都市報道》《都市信息報》等眾多媒體爭相報道!實為---中華一絕!!!

《閃老大燉肉胡辣湯》:《閃老大》的胡辣湯,據家里老人說,湯料起源于1828年《道光5年》,歷經數代演變,改進形成今天的風格。閃老大的胡辣湯,是在正宗《北舞渡胡辣湯》的基礎上,結合《清閑鎮胡辣湯》的燒湯工藝,并且柔和了火鍋炒料的工藝,先煮后炒,再燉。慢火燉的牛肉,手工洗的面筋,三十余種佐料,那個香啊。。。不說了,您來了就知道了。不是清閑鎮的風味····絕技,包您一年掙幾十萬·。如果您想開個餐飲店,一定要先來嘗嘗《閃老大》的再做決定獨特的營銷方式,別人十年八年走的路,讓你三到六個月搞定方圓十公里的消耗群體。

<閃老大饸饹面是在河南郟縣饸饹面的基礎上,加以改進,獨特的辣椒油建造工藝,使饸饹面更加上了一個檔次。好多郟縣當地從小吃著饸饹面長大的顧客,在吃了《閃老大饸饹面》后,都被“她”的神奇美味所折服,成為閃老大的常客。曾經有一個郟縣當地人,連續7天,每天帶朋友來吃閃老大的饸饹面。可以這么說,《閃老大的饸饹面》使更多的鄭州人認識了---饸饹面。原來經常吃鄭州燴面的顧客,再吃了《閃老大饸饹面》后,而改變了飲食風俗。。。《香菇牛肉拌面》《紅燒牛肉拌面》博采眾家之長,在川味的基礎上,結合粵味。。。口感細膩,回味無窮,味道獨特。。。開陽(海米)蔥油拌面是上海風味的經典面,照顧了不吃辣椒的朋友,真的是很美味!紅燒牛肉面更是味美可口,令人垂涎,回味無窮。。。經總部多年開發研究,現在已形成,傳統饸饹面·川味拌面·上海風味拌面三大系列,特色饸饹面十幾個品種。。。日進斗金,全程營銷指導,不論您有無餐飲管理經驗,7--10天包教包會,從后廚到前廳經理的培訓。當代新工藝,使胡辣湯。饸饹面“真正達到色、香、味俱佳,老少皆宜,百吃不厭之效。有很多顧客到此食用后都要帶走一些。讓家品德嘗。。。

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雖然胡辣湯店大多看上去又小又不衛生,但這并不說明就沒有“敗絮其外,金玉其中”的例子。如果喝胡辣湯喝得多了,那就可以以老江湖的口氣分析道:“嘿嘿,門面看上去越是破的店,湯就做得越好。”店大欺客,這個道理誰都曉得,湯做得好,這就是金字招牌。不論店面看上去有多臟,只需一碗色香味俱全的胡辣湯端上來,什么都別說了,開喝吧你就。不過,喝胡辣湯也有很多秘訣。其一,是否加醋。加的話不僅辣,而且酸。其二,喝肉的還是喝素的。肉的當然好喝,只是要價高出5毛錢。其三,是先吃里面的雜物(面筋、牛肉丁、海帶絲)再喝湯,還是連湯帶雜物一口悶。前者是吃,后者是喝。其四,也是判斷是否是個喝胡辣湯的老手的標準——當看到別人將胡辣湯和豆腐腦放在一起時,千萬不要做出目瞪口呆的表情,它有一個專業名詞:兩摻。如果你沒有喝過兩摻,那肯定不是地道的河南人。

4、《閃老大》商標已注冊成功,《非清閑》商標已報請商標局受理注冊。。。我們總店的企業文化,貴重的老照片等都可以讓您無償使用,同一的店面形象設計,加盟店開業總部派人指導,確保和總部口味一致。閃老大的包子非常特色,有牛肉炒木耳包、雪菜牛肉粉條包、蝦皮炒豆腐包、韭菜雞蛋粉條包--------每一款包子都非常經典。

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