万博:上海寶滋餐飲企業管理有限公司

作者:万博体育ManBetX登陆   |    时间:2020-04-30 11:17 50

巧憶思鮮飲加盟是上海寶滋餐飲企業管理有限公司旗下品牌之一。巧憶思飲品在單店運營培訓上更是費盡心思,力求每一杯飲料口感和品質都始終如一,杯杯現做,万博体育ManBetX登陆|首页杯杯新鮮,深受廣大年輕消費者的喜愛。為滿足不同的顧客需求,旗下產品豐富多樣達100多種,更以蔗糖奶茶、絲襪奶茶、米香抹茶、百匯鮮果茶、古龍紅茶等更為出眾。

巧憶思以[鮮飲創作]做為整體概念,強調現場制作,加入鮮果茶飲元素,創新研發健康果茶,更打破舊有桶泡茶模式,以專業茶咖一體機新鮮萃取每杯茶飲,并引進E化設備,制訂標準化量度。巧憶思對臺式傳統制作工藝的嚴格要求,從一杯招牌港式奶茶的制作即可見一斑:乃是嚴格選用上等原茶葉,泡好后需以特殊的拉茶工藝將茶湯與煉乳相混合,拉茶時將二者以距離約1米的距離反復沖撞,且次數不得少于7次,在此過程中,牛乳顆粒因受到反復倒拉、撞擊而破碎,形成乳化狀態,使其既能與茶湯有機結合,又能使茶香和奶香獲得充分的發揮。如此的嚴苛要求,方得以調制出一杯"茶瘦奶肥"、正宗好味的臺式奶茶。